La ANMAT pidió no consumir un lote de tomate triturado Marolio tras detectarse organismos similares a gusanos en envases distribuidos en escuelas.
Todo comenzó con una denuncia en el municipio de Rojas, provincia de Buenos Aires. Familias que recibieron el producto a través del programa de entrega escolar advirtieron que en el interior de las cajas había cuerpos extraños visibles.
Las imágenes se viralizaron rápidamente. Lo que parecía un error aislado se convirtió en un caso nacional.
Según informó la ANMAT, a simple vista se trataría de gusanos, pero los análisis microscópicos indicaron que serían organismos del género microstomum sp.
No son patógenos, pero su aparición no es normal. Y mucho menos en un alimento industrializado que llega directamente a las mesas de niños y niñas.
El lote afectado corresponde a la marca Marolio, tomate triturado sin TACC, en envase de 500 gramos. Es el Lote L25114, con vencimiento en abril de 2027. Fue elaborado por Marolio S.A., en Mendoza, y distribuido con tránsito federal.
Desde el Instituto Nacional de Alimentos notificaron a las autoridades sanitarias de Mendoza y de la provincia de Buenos Aires para coordinar acciones conjuntas y esclarecer qué falló.
Mientras tanto, se activó una advertencia preventiva. La recomendación es clara: no consumir el producto, y si lo tenés en casa, comunicarte con la autoridad sanitaria de tu localidad.
Especialistas consultados aseguraron que el riesgo para la salud es bajo. Pero la aparición de estos organismos refleja fallas en las buenas prácticas de producción, almacenamiento o transporte.
“El gusano no produce enfermedades en humanos”, explicó la bromatóloga Erica Pitaro Hoffman. “Pero si aparece en un alimento procesado, es porque algo falló”.
El ingeniero Matías Hallu coincidió. “Microstomum sp. no está asociado con patologías, pero sí con falta de inocuidad”, sostuvo.
La ANMAT aseguró que se están realizando estudios microbiológicos y análisis específicos sobre el lote afectado. Hasta entonces, la advertencia sigue vigente.
